テストとレビューを行った、2023 年のベスト アウトドア グリル ベスト 8

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食べ物が焼き網から落ちる心配はもうありません。

アウトドア用グリドルは、所有できる最も多用途な調理器具の 1 つです。 パンケーキから食欲をそそるスマッシュバーガーまで、あらゆるものに適しています。 「焼き網の間に隙間がある標準的なガスグリルや木炭グリルとは異なり、これらのフラットトップグリルはしっかりとした調理面を備えているため、卵や小さな野菜など、グリル焼き網から落ちてしまう可能性のある食品を含む、幅広い食品に適しています。」受賞歴のあるピットマスターであり、Blue Smoke Blaire's BBQ のオーナーでもあるエリカ ブレア ロビー氏は言います。 さらに彼女は、「脂肪の滴りによって食べ物が焦げてしまうような再燃を引き起こすリスクが少ない」とも付け加えた。

それだけではありません。屋外用グリルは食品を均一かつ迅速に調理できるように作られており、すべてを切り落とした後の掃除が簡単です。 グリルブラシをつかんで食材や油の蓄積をこすり落とし、油を薄く塗るだけでグリドルの表面品質を維持できます。

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最高の屋外用グリドルを見つけるために、私たちはブレア・ロビーにおすすめのグリルを相談しました。 また、グッド ハウスキーピング インスティテュートのキッチン家電および料理イノベーション ラボの所長であるニコール パパントニウ氏と、エンジニア、データ アナリスト、管理栄養士を含む彼女のスタッフの専門家チームにも協力を求めました。 彼らは、ニューヨーク市に拠点を置く研究所で日用品を厳しくテストし、どれが信頼できるかを判断します。 研究者らは、一連の屋外用グリドルを、数回の使用でどれだけ均一に調理できるか、ステーキや鶏肉などの食材をどれだけ上手に焼き上げるか、低温調理に対応できるかどうか、掃除のしやすさなどの要素に基づいて評価しました。彼らは組み立てて味付けすることになっていました。

ピットボスの5バーナーグリドル丈夫で信頼性が高く、使いやすいという点で、Good Housekeeper Institute のトップの製品です。 5 つのバーナーと強力な 62,000 BTU が装備されており、バーナーの数に応じて分配されるため、出力は依然として管理可能です。 専門家によれば、ノブを回すだけで各バーナーに簡単に点火できるという。 さらに、コントロールパネルには温度マークとグリドルの使用方法がわかりやすくラベル付けされています。 Good Housekeeper Institute の Home Improvement and Outdoors Lab 所長である Dan DiClerico 氏によると、この屋外用グリルは「うまく設計されており、組み立ても簡単」だという。 アプライアンスを使用しないときは、折りたたみ棚をグリルカバーとして使用できます。 ハンドルを使用するとユニットを簡単に移動でき、ドリップトレイにもグリース排出穴と同じ側からアクセスできます。 専門家がテストした他のどのモデルよりも、この鉄板で鶏肉をカリッとジューシーに焼き上げることができました。 チームはグリルがすぐに変色することに気づきましたが、これは明るい色のユニットではよくあることであることに注意してください。 このセラミック製グリドルの欠けや傷を避けるために、木製または耐熱性のナイロンまたはシリコン製の調理器具を使用してください。 掃除するには、表面の蓄積物をこすり落とし、油の薄い層でコーティングするだけです。

電力を節約せずに小型の屋外用グリルをお求めの方には、ブレア・ロビーがお勧めします。ピットボスの4バーナーアウトドアグリドル 。 「4 つのバーナーを使用すると、さまざまな調理ニーズに合わせて複数の加熱ゾーンを設定できます」と彼女は 46,000 BTU ユニットについて言います。 「また、十分な調理スペースも提供します」と彼女は言い、約 675 平方インチの調理面を備えています。 耐久性も大きな魅力です。 「ステンレススチールのバーナーと厚いグリドルトップで作られており、風雨や頻繁な使用に耐えるように作られています」とブレア・ロビー氏は言います。 ブランドの5バーナーモデルと同様に、このモデルにも独自の焦げ付き防止セラミック調理面があり、焦げ付き防止用具を使用しても保存できます。 便利な機能も充実したモデルです。 ブレア・ロビーさんは、素早い起動に役立つプッシュ＆ターン点火を特に気に入っており、「サイドの棚は便利な準備スペースや調理器具の保管場所にもなります」と述べています。